91Ë¿¹ÏÊÓÆµ

BIENFAITS : Approches émergentes pour créer l’offre alimentaire saine et durable de demain (Jour 1)

Mardi, 19 mai, 2026 09:00à17:00

Les entreprises bioalimentaires du Québec s'adaptent au contexte réglementaire et socio-économique actuel en établissant des cibles ambitieuses.1001 rue Sherbrooke Ouest, Montreal, QC, H3A 1G5, CA...

BIENFAITS : Approches émergentes pour créer l’offre alimentaire saine et durable de demain (Jour 2)

Mardi, 16 juin, 2026 09:00à17:00

Les entreprises bioalimentaires du Québec s'adaptent au contexte réglementaire et socio-économique actuel en établissant des cibles ambitieuses.21111 Lakeshore Road, St Anne de Bellevue, QC, H9X...

Une équipe de recherche de l’Université 91Ë¿¹ÏÊÓÆµ détecte plusieurs contaminants chimiques inattendus dans le lait maternel

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 20 January 2026

Une équipe interdisciplinaire comprenant des scientifiques de l’Université 91Ë¿¹ÏÊÓÆµ a détecté plusieurs contaminants chimiques inattendus dans des échantillons de lait maternel du Canada et d’Afrique...

Le cannabis irradié pourrait contenir encore des champignons toxiques et des résidus

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 15 January 2026

L’irradiation gamma, méthode de stérilisation d’emploi courant dans la production de cannabis thérapeutique et récréatif, n’élimine pas complètement les champignons toxiques ni leurs résidus...

En cours - Enquête sur les besoins et opportunités des secteurs apicole, acéricole et des boissons du Consortium RITA

Vendredi, 4 avril, 2025àLundi, 5 mai, 2025

Cette enquête s'adresse aux entreprises actives dans la transformation de produits alimentaires issus de l'apiculture ou de l'acériculture, ainsi que dans la production de boissons./consortium...

Symposium Aliments du futur 2024

Jeudi, 16 mai, 2024 09:00àVendredi, 17 mai, 2024 17:00

Le symposium Aliments du futur: Innovations, enjeux et perspectives vise à mettre en lumière les découvertes innovantes,Hôtel Omni Mont-Royal, 1050 rue Sherbrooke Ouest, Montréal, QC, H3A 2R6, CA...

(re)FORMULATION - Comment élargir la gamme des ingrédients protéiques actuels?

Jeudi, 2 mai, 2024 10:00à12:00

Conférence et webinaire organisés par le Consortium de recherche et d'innovation sur la transformation alimentaire (RITA) de l'Université 91Ë¿¹ÏÊÓÆµ...

Cinq millions de dollars pour favoriser l’innovation en agroalimentaire

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 30 August 2017

Le gouvernement du Québec verse une aide de cinq millions de dollars pour la création du Consortium de recherche précompétitive en transformation alimentaire afin de stimuler l’innovation dans les...

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